понедельник, 29 октября 2007 г.

"Ieriķu dzirnavas"

Это путешествие - очень недлинное и недалёкое географически, совсем никак не связано с расстоянием. Один мой друг по имени Андрей считает, что оно связано со временем, что он вполне удачно доказывает... Рискну прослыть спорщиком и плагиатором, и рассказать про это место по-своему, но рискну, потому что я тож там был, мёд-пиво пил, со всеми вытекающими...

Иерики (Ieriķi) совсем недалеко от Риги. Достаточно поехать по псковскому шоссе в сторону Цесиса и прочих Валмиер, с сожалением перестроиться в правый ряд у самой Сигулды, где кончается такая приятная двухполосная дорога, миновать город жёлтых листьев и обязательных прогулок осенью, и совсем скоро будут Иерики, а слева у дороги - незаметный спуск вниз, с деревянным указателем "Ieriķu dzirnavas". Заплатив символические деньги на входе, вы спускаетесь вниз по очаровательной деревянной дорожке - мостику, которая станет вам попутчиком на всё время прогулки, и попадаете чёрт знает куда.

Шоссе стремительно скрывается где-то вверху, неправдоподобно далеко, и вы даже не успеваете поймать момент, когда шум машин сменяется шумом мини-водопада, организованного, правда, из странноватого вида трубы. Вода честно и добропорядочно шумит, бежит по камням и своему руслу лесного ручья к самой старой мельнице чуть вглубине. Улавливая большое и шумное, вы постепенно начинаете привыкать к мысли, что вокруг очень много небольшого и совсем нешумного, но тоже очень интересного. Олени, действительно красиво сделанные из веток и мха, змеи на траве - сколько их, кто увидел всех? Фламинго трудно не заметить - они стоят посреди поляны в только им характерной позе навсегда сломанного колена, а вот пауки на крыше туалета уже не так очевидны, зато очень правдоподобны, и потому страшноваты. А вон и первое лицо в воде! Как не видете? Да вот же, у ваших ног! Приглядевшись, замечаешь камень с высеченными в нём глазами и улыбкой до ушей прямо под мостиком, и начинаешь внимательнее смотреть вокруг, замечая ещё и ещё...

Сама мельница... Очень старая, солидная, в тихом месте, где главный шум издаёт ручей, и никто ему особо не перечит. На мельницу можно подняться, обойти её вокруг, ахая и охая при виде маленьких, кукольного размера домиков на склонах, заросших мхом, и имеющих собственные маленькие водопадики. Дойти до ещё одного вполне серьёзного водопада, постояв на носу удачно обыгранного "Титаника" и почувствовать себя Ди Каприем (-ом, -ём?) или той девушкой, которая в одноимённом фильме ладошкой по запотевшему стеклу автомобиля, и... впрочем, отвлёкся. Потоптаться у огромного деревянного колеса, вращающегося, кажется, под напором того самого шумного ручья, полюбоваться целым выводком зелёных мшистых, но практически оживших кабанов и поросят, найти ещё пару улыбающихся камней, сфотографировать всё и вся, двинуться было дальше, но вернуться, и ещё раз сфотографировать всё и вся. Но чуть с другой точки :)

Дальше, за мельницей, дорожка ведёт вдоль ручья, совсем недалеко, и вроде ничего интересного там нет. Но не оставляет ощущение, что неинтересно только пока, до поры до времени, и совсем скоро будет ого-го. Сейчас же определённо интересно только состоявшимся верхолазам, которые с увлечением проходят трассу у вас над головой по специально и очень хитроумно натянутым канатам, и вы им на самом деле чуть завидуете. И вы возвращаетесь назад (разумеется, ещё чуть-чуть пофотографировав мельницу на обратном пути, чтоб не расслаблялась!), уже чуть уставшиеся и наевшиеся морально, с мыслью посидеть в тёплой машине и наесться вполне физически.

Мне кажется, что это маленькое короткое путешествие совсем не в прошлое, а в будущее. В новый мир, где мы умеем и учимся ценить красоту вокруг, простоту и гениальность в одном флаконе, шум воды и даже мшистых волосатых пауков. В наше будущее, в котором Египты и Таиланды широко открываются вокруг нас, совсем рядом, надо просто уметь найти. В наше будущее, где мы тем не менее находим время, и в этом времени "мы замираем в тихом щемящем восторге, и смотрим, смотрим, смотрим. Это - странный восторг. Сердце бьётся не учащенно, а наоборот, словно успокаивается. Глаза расфокусируются, позволяя видеть вещи вглубь, а дыхание становится глубоким и размеренным. И это неудивительно - мы ведь вдыхаем само время" (с) Чёрт! Выходит что - я говорю о том же самом?? И прав-таки Тролль? Ну, может быть... У него вон какой объектив! :)

Мохито по моему рецепту

Начните с мяты. Её листики тонки и изящны, красивы... От маленьких и совсем скромных до больших, раскрывшихся и ярких. Старайтесь добавить и те, и другие, чтобы раскрыть букет запаха и вкуса, чтобы не ограничиваться... Лепестки ложаться в бокал, падая на самое его дно и устилая стекло мягким волшебным ковром. Потом многие из них остануться на стекле даже после того, как коктейль будет выпит, и их будет очень непросто извлечь...

Лайм. Нам нужен и его сок, и весь он сам. Сок даёт горечь и остроту, так необходимую, чтобы не сделать коктейль приторно сладким. Лайм сам по себе – это черезчур. Но в коктейле он чудесным образом гармонирует со всеми ингридиентами, не главенствуя в стакане, но и являясь его неотъемлимой частью. С лаймом не переборщить – он режется на половинки, потом ещё напополам, и одна его красивая зелёная долька вполне может послужить украшением. Лайм выжимается, и его сок жадно впитывает сахар...

Всего пару ложек – он так сладок... Он растворяется в коктейле без остатка, если его тщательно и терпеливо перемешивать, отдаёт свою сладость, и уходит без остатка... Мы даже не замечаем его, когда всё в порядке, но без сахара коктейль становится какой-то грустный и несодержательный. Белые кристаллики, поднимаемые со дна пластмассовой палочкой для размешивания, взлетают вверх, переворачиваясь и играясь, и медленно оседают вниз, вновь поднимаемые оттуда силой того, кто размешивает...

60-80 грамм белого рома – да кто же считает! Эта мера приходит по наитию, по удали и ощущению, ведь ром – король коктейля, его «сердце». Он пьянит своей темпераментностью, своей латиноамериканской сущностью. Ром заставляет нас танцевать, или наоборот, грустить, несёт в себе кубинское солнце и море, и спешит всем этим поделится. Настоящий ром всегда в глубине души знает, что мохито сделан для него, а не наоборот. Он растворяет сахар, он поднимает мягкие листья мяты, переворачивает кусочки лайма, и заводит круговерть. Он начинает процесс перемешивания. Объеденяет, если хотите...

Содовая вода – слишком пресно, слишком прозаично. Давайте, это будет «Спрайт». Его надо совсем немного, он отдаст свои многочисленные пузырьки очень быстро, он сделает коктейль больше и пышнее, активно поучавствует во взаиморастворяемости, заберётся во все дальние уголки стакана. Для тех, кто любит послаще – побольше. Для ценителей горечи – поменьше. «Спрайт» с удовльствием поиграется со всеми ингридиентами, и вскоре станет общим целым, смешавшись и охладившись...

Ну и не забудем лёд. Измельчённый с треском и хрустом, размолотый на маленькие кусочки, холодный и такой белый в стакане. Он сразу заполняет всё место собой, заставляет запотеть стекло стакана, и начинает играть гранями своих осколков, наслаждаясь тем, что является самой видимой частью коктейля. Лёд не даёт вкуса, не влияет на цвет... Он очень красив в наполненном бокале, и смешно шуршит в бокале пустом. Он охлаждает тёплый ром и «Спрайт», грозно прижимает друг к другу листки мяты, лайм, и случайно нерастворившийся сахар, пытается забиться в трубочку, когда вы пьёте коктейль – в общем ведёт себя дерзко...

Я люблю мохито. Только, как и любую другую хорошую вещь – его надо уметь готовить :)

среда, 10 октября 2007 г.

"Welcome в будущее", или "Мы уже там"

Я вам точно говорю, сами того не замечая, стоя в пробках, занимаясь любовью, работая и читая книги мы и не заметили, как перешли в будущее. Я не буду говорить о ставших для нас уже обычными технологиях, разработках и прочее - нет, посмотрим туда, куда смотрели в основном с экранов телевизоров - в космос...


Мы живём в будущем! То есть никого не удивляет, что в 1977м году запущенные "Вояджер-1" и "Вояджер-2" всё ещё летят, и всё ещё передают на Землю результаты своих полётов, неуклонно приближаясь к границе Солнечной системы...




Мы живём в будущем! В котором Марс уже исследован чуть ли не подробнее, чем Луна, и последние находки на нём - несколько по видимому природных пещер, с диаметром входа по 150 метров и глубиной порядка 80 метров заставляют учёных потирать руки от нетерпения, и говорить о необходимости подготовки первой пилотируемой экспедиции на Марс сразу после такой экспедиции на Луну (которая состоится по планам НАСА не позднее 2020 года). Потому что именно в таких пещерах - спасение от губительного на Марсе солнечного излучения и ярких перепадов температур. Потому что именно там могут остаться свидетельства того, что было на красной планете, пока на ней была атмосфера, и когда её вода ещё текла, а не замёрзла в ледяные шапки, как сейчас...



Мы живём в будущем! А как ещё, если в этом году компания "Foster & Partners" выиграла тендер на строительство в штате Нью-Мексико, США, первого в мире коммерческого космопорта "Spaceport America", первые запуски с которого рассчитаны на 2010 год? Полуподземное сооружение послужит и стартовой площадкой, и ангаром для космических кораблей, полёт в космос будет стоить туристам 200 000 американских долларов, займёт приблизительно 2,5 часа, и билеты можно будет покупать уже в ближайшее время, при том, что старты планируются от одного до двух раз в неделю...




Мы живём в будущем! А как вы хотели, если недавно прошла презентация первых дизайнов новых пассажирских космических леталок "SpaceShip Two", которых произведут для начала пять штук? Каждый из таких кораблей поднимет двух пилотов и шесть пассажиров на высоту до 200 миль, используя ракету носитель со звучным именем "White Knight"...


Мы живём в будущем... Или просто будущее передвинулось значительно вперёд??
(по мотивам материалов из источников www.nasa.com и www.space.com)

среда, 3 октября 2007 г.

Части тела. Кисть.

...Большой палец сказал: Я важнее! Я открываю мобильные телефоны, контролирую лежащее в руке оружие, принимаю активное участие в расстёгивании бюстгалтеров одной рукой и вообще создаю позитивный для любого человека жест своим поднятием!

Указательный палец неторопливо возразил: А кто крутит колёсико на мышке? Кто указывает, куда кому идти? Кто звонит в звонок? Кто проверяет состояние поверхностей на предмет грязи? Я!

Средний палец не стал молчать: Начнём с того, что я - самый большой, а вовсе не тот коротышка сбоку. Кто может щёлкнуть звончее меня? И если поднятие так называемого "Большого" (с явной издёвкой) пальца - позитив, то МОЁ поднятие отдельно от всех несёт в себя намного большую и куда как разнообразную смысловую нагрузку!

Безымянный коротко бросил: на мне обручальное кольцо. И счёл на этом дальнейший диалог бессмысленным и несостоятельным.

Только мизинец промолчал. Он боялся скомпрометировать нос...